Goede middag allemaal,

Vrijdag. En het is voor het eerst in tijden weer eens de dag die mij het weekend gaat geven. Maar als je in horeca termen gaat denken, betekenen de dagen het volgende:

Maandag: Er is geen zak te doen. " Hoe was jouw weekend?"
Dinsdag: Oké oké lekker dagje
Woensdag: Shit ik moet maar even stappen gaan zetten van 2 meter groot.
Donderdag: Ik moet skeelers gaan kopen...
Vrijdag: JA MENEER IK KOM ERAAN. UN MOMENT SVP
Zaterdag: Rent een Marathon per uur. ( lachen? HA. GEEN TIJD VOOR)
Zondag: O. Maar dit is goed te doen

En dan ben ik vergeten te vertellen dat de vakantie hier vandaag begonnen is. Terwijl het normaal een zakelijk hotel is, begint het weer Van Der Valk Life&Cooking neigingen te krijgen. Wat dus betekend dat er kids midden op mijn route liggen en ik maar blij ben dat ik hordelopen op school heb gehad. Verder waren er dus ook veel toeristen, wat mijn hartje wel wat gelukkiger maakt. BEHALVE als ze met 9 personen zijn en Heel Veel Eisen Hebben. En dan probeert hij ook nog Frans tegen mij te lullen, terwijl hij Engels is, en ik toch duidelijk zichtbaar goed Engels spreek, maarja hé. Thanks voor het moeilijker maken van mijn baan dan het al is. Ow en BTW meneer dit is niet eens mijn taak , maar mijn collega heeft heeft het te druk. Dus ja, graag gedaan. En iets van fooi? HAHA leuk geprobeerd.

En dan de keuken. Ik ga even aangegeven hoe zij de dagen van de week zien:

Maandag: Ik kom hier alleen omdat ik betaald wordt.
Dinsdag: Koffie dag
Woensdag: Rook dag. En bonnetjes lezen is voor sukkels.
Donderdag: Vandaag laten we alles over aan de externe chef.
Vrijdag: Zal ik maar eens een muts opzetten om te laten zien dat ik chef ben... Ow en werk? Ja... dat komt wel.
Zaterdag: Misschien moet ik maar eens proberen twee bestellingen tegelijkertijd te maken vandaag #Uitdaging
Zondag: Koffie & Rook & Kletsdag

Gelukkig zijn er wel mensen in de keuken die ik wel mag. Marie een oud dametje, die niet snel maar wel lief is. En gozer van mijn leeftijd, niet lelijk..., die een beetje Engels spreekt, EN om mijn grapjes lacht. De kok/afwasser die elke ochtend vraagt "How are you my friend!?" en me dan een hand geeft :). Een kleine, begin 30, chef waarmee ik in het begin veel heb gewerkt, maar eerst heel chaggie deed tegen Bo en Sophie. Maar uiteindelijk ontdooit is. En een lange Engels sprekende Marokaan die altijd beleefd is. En dat is het eigenlijk wel. Maar veel van deze mensen hebben precies deze week niet gewerkt.

Ik heb de hele avond maar 1 gedachte gehad: " 4 dagen vrij hierna, 4 dagen vrij hierna. JA IK KOM. 4 dagen vrij hierna. QUELLE TABLE?. 4 dagen vrij hierna....enzovoort" En ik heb gelukkig met leuke collega's gewerkt. We waren met 6, min 1 want Aina deed roomservice. Dat was eigenlijk te weinig, maar het is ons gelukt, en zelfs met alle stress kunnen we toch nog gekke gezichten naar elkaar trekken tussendoor.

Uiteindelijk nadat alle gasten weg waren, alle lichten uit waren en alles schoon en ingedekt was. Hebben we met zijn 5en nog een biertje gedaan (uhhh ananassap voor mij en François en bier voor de rest). En zijn er hele gesprekken gevoerd in het Frans ( voor hun) en heb ik eindelijk rustig eens kunnen luisteren en oefenen. Ik begreep het onderwerp elke keer wel, maar net genoeg om er een opmerking over te maken. In elk geval tot dat het over Nederland en België ging en er "waterzooi" werd uitgelegd. En er 3 hele vieze gezichten werden getrokken. En nachtbewaker kwam ons namelijk ook vergezellen, en François zijn moeder is Belgisch. Gelukkig was Christophe om soms bepaalde woorden te vertalen. Zoals Papegaai, al had ik geen flauw idee hoe ze ineens over een papegaai aan het praten waren... Maarjaaa het was in elk geval gezellig. En een paar van ons hadden ook daadwerkelijk weekend nu. Inclusief moi. Jammer genoeg gaat het morgen regenen zag ik, dus dan maar een dagje binnen doen. En op een zondag is ook niet veel te beleven in de stad. Dus ga ik maandag en dinsdag maar Lyon verkennen. Sophie is namelijk dinsdag ook vrij dus we hebben grootse plannen.

Ik houd jullie op de hoogte van mijn vrije daagjes ;)

Bisous,

Mariska