Gerookt vlees

Na mijn werkdag van 7 tot 2 werden we uitgenodigd door onze buren voor een soort BQQ. Niet een normale BBQ, het vlees werd bereid in een rook ton. Het vlees moest er dan zeker wel 4 uur in om de perfect smaak eraan te krijgen. We werden uitgenodigd vanwege de feestdagen die hier in nu in volle gang zijn. Het begon allemaal met Jom Kipoer dit word de grote verzoenings dag genoemd. Dit is een belangrijke en heilige dag voor de joden omdat deze dag god beslist over het lot van de mensen het komende jaar. Iedereen beleid massaal zijn zonden op deze dag. Tijdens Jom Kipoer is het verboden om te eten, drinken, zich te wassen en de orthodoxe joden dragen geen leren schoenen om de heiligheid van de aarde te respecteren. Een kleine week later volgde de feestdag Soekot deze feestdag duurt van 24 september tot 30 september. Tijdens dit feest word herdacht dat de joden veertig jaar lang in hutten in de woestijn rondzwierven. Het feest begint met dat iedereen een hut nabouwt en de komende 7 dagen leven zijn hierin, soms slapen, eten en

verhalen lezen over de tocht door te woestijn. Deze week staat vooral in het teken van feest, eten en herdenkingen naar die tijd. Ook stond er een hut buiten bij de huizen in Aleh, de hut heeft een rieten dag en is met doeken omsingeld. We zaten hier met de bewoners vaak in om wat te eten, of dagbesteding te volgen. Later in de week was er ook een feest bij Aleh voor alle bewoners maar ook de families van de bewoners. Er was veel lekker eten, muziek en activiteiten voor de kinderen. Het was erg leuk om ook veel familie te zien en je zag de bewoners genieten van de muziek en de gezelligheid.
Zo waren ik en wat huisgenoten uitgenodigd bij het gezin om de start van soekot te vieren. Het gezin waar we waren was niet heel traditioneel en ze geloofden ook niet in een religie. Maar uit gewoonte vierden zij het feest wel mee maar op hun eigen manier. Ze hadden een rook oven voorbereid met vlees dat al zeker 4 uur lang erin had gezeten. Wij werden opgehaald door de vader van het gezin en hij bracht ons naar hun huis. Daar binnen gekomen kon je het vlees al ruiken, heerlijk! Ze hadden echt een prachtig huis en de vrouw vertelde ons dat ze alles bijna zelf maakten. Je kan bijvoorbeeld denken aan eigen kruiden maar ook meubels die ze vond op straat knapte ze helemaal op tot een mooie nieuwe meubel. De tuin zag er ook prachtig uit, palmbomen, een veranda, gewoon alles super mooi voor elkaar We werden uitgenodigd om aan tafel te komen zitten en we

begonnen met het eten van de maaltijd. Ze hadden verschillende soorten vlees zoals kip en rund maar ook aardappels die kwamen uit de rook ton. Ik nam een eerste hap van het vlees en met smaakte echt heerlijk! Ik weet niet hoe ik het moet beschrijven maar het was gewoon geweldig goed! We hadden echt een gezellige tijd tijdens het eten en hierna zaten we samen nog een poos in de tuin en dronken we thee en de kaarsjes en wierrook werd aangestoken. Wat ik echt merk aan Israël vergeleken met Nederland is dat de mensen hier zo ontzettend gastvrij zijn. Iedereen wil je helpen en je word door veel mensen uitgenodigd zo ook dus deze familie en ook bijvoorbeeld onze buren. Ik vind het echt leuk om te zien dat de mensen zo gastvrij zijn en het geeft ook een goed en warm gevoel.
Toen we weer thuis werden afgezet begon het volgende feestje alweer maar dan iets minder leuk, het was namelijk een afscheidsfeestje omdat een huisgenoot morgen zou vertrekken terug naar huis. We besloten om er een spelletjes avond van te maken en het was super gezellig, en misschien wel iets te gezellig omdat het ligt pas uit ging na 3 uur. Slaaplekker..