Kerstmis 2015

Na een druk weekend net voor Kerst, neem ik even een rustpauze. Samen met vriendin Maria ga ik maandagochtend wandelen bij het Buntven, net buiten Helmond. Het is nogmaals schitterend weer in , naar later blijkt, de warmste decembermaand in honderd jaar. Temperaturen rond de 14 graden en stralende zonneschijn.
Maria maakt een paar mooie foto's bij het Buntven, met onze schaduwen erop. Zo beginnen wij de kerstweek goed.
Intussen is alles in huis in kerstsfeer, daar heb ik een aantal dagen heel hard aan gewerkt. De kunstkerstboom staat op de ereplaats in de kamer en omdat Tania absoluut een echt boompje wilde 'voor de geur', heb ik ook een kleine spar gekocht. Die blijkt bij thuiskomst

ineens een stuk groter te zijn dan ik dacht, dus hebben wij nu eigenlijk 2 volledige kerstbomen!!
En dan is het ineens woensdagochtend en hamert Tania op mijn slaapkamerdeur: 'papa is over een half uur hier!!'. Ik verwachtte hem niet voor half 9 of 9 uur, maar het is nauwelijks half 8 en ik ben nog niet eens op! Zijn vliegtuig had stevige rugwind en is drie kwartier te vroeg geland. Arnold zit dus in de trein naar Helmond en Tania vraagt belet bij haar baas om hem eventjes op te halen. Ze is dan een half uur later op haar werk. De baas vindt het prima en zo levert zij Arnold veilig thuis af.
Hij is niet al te brak en om de jetlag op gepaste wijze weg te werken, heb ik een sauna arrangement geboekt bij de nieuwe sauna in Helmond bij Fitland. Daar melden wij ons om 11 uur en vervolgens slenteren wij ruim 4 uur lang van sauna naar zwembad naar sauna naar massage met een pauze voor een rustige lunch in de lounge.
Een prima manier om de jetlag de baas te blijven, temeer daar ook hier de zon weer uitbundig schijnt en Arnold dus een heleboel daglicht te verwerken krijgt.
Donderdag is het Kerstavond. Arnold en ik gaan op de fiets naar het Warande park en wandelen daar een uurtje rond. Het is vandaag wat bewolkt maar nog steeds aangenaam van temperatuur. Daarna fietsen wij naar de groenteboer om de kerstbestelling op te halen en dan duik ik de keuken in. Tania krijgt een uurtje eerder vrij en is dus al om 5 uur thuis alwaar ik het kerstsouper heb voorbereid. Dit bestaat uit vier gangen: eerst een salade met taugé, gerookte forelfilet en lychees, vervolgens een garnalenragoût taartje, daarna een gebakken oesterzwam met wildpaté en als dessert een stoofpeertje met amandelschaafsel en vanille ijs. Het smaakt prima, al zeg ik het zelf!
De kerstdagen worden dit jaar hoofdzakelijk besteed aan uitslapen, luieren, puzzelen, smullen en tv kijken. Voor veel meer zijn wij niet te porren. Wij zijn gezellig met zijn drietjes en hebben geen behoefte

meer te ondernemen. Op kerstochtend maken wij de cadeautjes open. Ook van Gail en van Mary en Bob zijn er cadeautjes! Van Gail krijgen wij een exemplaar van het boek 'The night before Christmas, in Texas that is'. Een schitterende variant op het originele gedicht van Clement Clarke Moore uit 1823, met een Santa met cowboy boots en Stetson! Van Mary en Bob krijgen wij een erfstukje: een uitgeblazen ei met kersttafereel erin. Zij verzamelden deze eieren en hebben er zelf een aantal in hun eigen boompje hangen. Erg lief! Voor Tania en Arnold kocht ik op de kerstmarkt in Leipzig chocolade figuren die er verdacht veel uitzien als verroeste gereedschappen: een tang en een schaar. Er stond daar een kraam volledig gevuld met zagen, schroevendraaiers, kniptangen en nog veel meer!! Alles van chocola!
Arnold voelt zich ditmaal sneller 'thuis'. Dat had hij in november helemaal niet. Toen vond hij Texas meer 'thuis'. Voor mij is het nog steeds heel gek: inmiddels zit ik hier alweer zo lang, dat hier voor mij weer thuis is. Ik vind het wel erg leuk om van mijn Amerikaanse vriendinnen regelmatig wat te horen via mail of SMS. Dat geeft mij het gevoel dat ik ook nog steeds daar thuis hoor. Maar ik voel me wel enigszins gespleten.
Op Eerste Kerstdag is het menu als volgt: Pompoen-mosterdsoep, daarna Hertenfilet met Grand Veneursaus, Spruitjes, Cranberry compôte en gebakken aardappeltjes. Dit alles met wat hulp van Lidl en de Jumbo! Het dessert is door Tania verzorgd: zij heeft maanden geleden een echte Engelse Christmas Pudding in elkaar gezet, die tijden heeft staan 'rijpen' in de kelder. Verrukkelijk!
Op Tweede Kerstdag is Tania aan zet. Zij houdt van experimenteren en waagt zich aan het maken van ravioli. Het menu bestaat uit: Bresaola met kapperappeltjes en parmesan, pastinaakravioli met Sint Jacobsschelpen in witte wijnsaus, een Grand Dessert en daarna thee met huisgemaakte bonbons! Die laatste zijn ook een experiment want gevuld! Het smaakt allemaal voortreffelijk en de pastakussentjes zijn uitstekend in vorm gebleven.