Stedentrip-tip: beleef het verrassende Wolfenbüttel

Wolfenbüttel is niet het soort stad dat bruist van hectiek, maar een plek die zijn charme juist vindt in een rustig ritme en een vriendelijke sfeer. Het is niet de bestemming waar je een lijstje met must-sees afvinkt, maar een plek die je stukje bij beetje leert waarderen. Hoe langer je rondwandelt door de vakwerkstraten, langs de rivier of over de markt, hoe meer je wordt meegenomen in de charme van de stad. In deze blog nemen we je mee op een verrassende stedentrip!

Wandelen door het historische centrum

Begin je ontdekkingstocht in het hart van Wolfenbüttel. Het historische centrum is compact en perfect te voet te verkennen. Smalle straatjes leiden je langs kleurrijke vakwerkhuizen, sfeervolle pleinen en knusse hofjes. Wandel door de romantische Krumme Straße, geniet van het uitzicht vanaf de Maurenstraße, of slenter door de vele andere pittoreske straatjes.

^{Links: Maurenstraße, rechts: Klein Venedig}

Een van de hoogtepunten van de stad is het gebied dat bekendstaat als “Klein Venedig” (Klein Venetië), met smalle waterlopen waar vroeger handelsschepen aanmeerden, bruggetjes en vakwerkhuizen met houten steigers. Historisch gezien zou de naam “Klein Amsterdam” eigenlijk beter passen, want de grachten en waterstructuren zijn aangelegd door Nederlandse kolonisten die in de 17e eeuw hun kennis van waterbeheer en grachtenbouw introduceerden.

Een vleugje erfgoed: Jägermeister

Vrijwel iedereen kent de kruidige likeur Jägermeister, maar lang niet iedereen weet dat de oorsprong in dit kleine stadje ligt. Het drankje wordt nog altijd volgens het originele recept geproduceerd, dat sinds de introductie in 1934 onveranderd is gebleven. Een bezoek aan Wolfenbüttel is dan ook niet compleet zonder even stil te staan bij dit bijzondere erfgoed. In diverse cafés en restaurants kun je een glaasje proeven, vaak geserveerd op de traditionele manier: ijskoud.

^{Tourist-Information Lessingstadt Wolfenbüttel}

Culinair genieten: van markt tot mediterrane keuken

Bij een stedentrip hoort lekker eten, en in Wolfenbüttel is dat niet anders. Het aanbod is niet enorm, maar de restaurants en cafés die er zijn, maken een bezoek zeker de moeite waard. Of je nu zin hebt in lokale specialiteiten of internationale gerechten, er valt altijd iets smakelijks te ontdekken.

• Hofcafé: Voor een authentiek ontbijt of koffiepauze neem je plaats op de binnenplaats van dit café. Huisgemaakte taart en een kop koffie of thee: een populaire plek voor zowel locals als bezoekers.
• Woensdagochtend- en zaterdagmarkt: Op de Marktplatz draait alles om vers en lokaal. Probeer hier zeker de gegrilde specialiteiten zoals bratwurst, bereid door grillmeesters met meer dan dertig jaar ervaring.
• Altstadtbäcker Richter: Broodliefhebbers halen hier hun hart op. Van stevige roggebroden tot luchtige broodjes, alles wordt nog ambachtelijk gebakken. Perfect voor een ontbijt of koffiepauze tijdens je ontdekkingstocht door de stad.
• Pantopoleio: Een mediterrane parel in het hart van Wolfenbüttel, gevestigd in een historisch vakwerkhuis. Het restaurant serveert authentieke Griekse gerechten zoals Souvlaki, Pastitsio en mezze-gerechten.
• L’Oliveto: Voor een avond in Italiaanse sferen. Denk aan verse pasta’s, frisse salades, pizza’s en een uitgebreide wijnkaart gecombineerd met een warme, rustieke inrichting.
• Alt Wolfenbüttel Theo: Authentieke Duitse gerechten op een gezellige plek in het hart van de stad. Het pand, gebouwd rond 1660, is het enige overgebleven trapgevelhuis in Noord-Duitsland en fungeert sinds de 19e eeuw als herberg.

^{Links: woensdagochtend- en zaterdagmarkt, rechts: Altstadtbäcker Richter}

Natuur en ontspanning aan de Oker

Wolfenbüttel is niet alleen een stad vol geschiedenis en cultuur, maar biedt ook volop mogelijkheden om in de natuur te ontspannen. Langs de rivier de Oker en in de omliggende groene plekken kun je tijdens je stedentrip even uitblazen, wandelen, picknicken of sportief bezig zijn.

• Seeligerpark: Een groene oase midden in de stad. Perfect voor een picknick of een rustige wandeling langs de rivier de Oker. Extra leuk: er is een discgolfbaan waar je je sportieve kant kunt laten zien. Discsets zijn eenvoudig te huur bij het VVV kantoor.
• Stadtbad Okeraue: Een recreatiegebied waar je kunt zwemmen, kanoën of gewoon genieten aan het water. Tip voor kampeerders: hier bevindt zich ook de camperplaats, ideaal voor wie Wolfenbüttel als onderdeel van een rondreis wil bezoeken.
• Stadtgraben: Een pittoreske gracht en overblijfsel van de voormalige vestingwerken uit de 16e eeuw. Langs de gracht vind je wandelpaden, speeltuinen en groene grasvelden, ideaal voor een ontspannen wandeling via de zogenaamde Stadtgrabenrunde of een picknick.

^Seeligerpark

Shoppen & struinen: boetieks en ambacht

Waar je in grote steden vooral bekende ketens vindt, zijn het in Wolfenbüttel vooral unieke winkels en ateliers. Ideaal voor een middag rondslenteren en het scoren van originele souvenirs.

• No. Five Conceptstore: Exclusieve mode en design in een moderne setting.
• Natürlich Nordisch: Scandinavisch geïnspireerde woonaccessoires en lifestyleproducten.
• Nanu Nana: Betaalbare en creatieve cadeaus en decoraties.
• Ilona Heuer Antiquitäten- und Kaffeestube: Voor liefhebbers van antiek, curiosa, vintage en nostalgie.
• Hoffmeister Antiquariat: Een paradijs voor boekenliefhebbers met een zorgvuldig geselecteerde collectie oude en zeldzame boeken.
• Wollrausch: Een must-visit voor handwerkliefhebbers met een passie voor breien en haken.

^{Links: Hoffmeister Antiquariat, rechts: Ilona Heuer Antiquitäten- und Kaffeestube}

Evenementen: feest in de Altstadt

Waar het normaal gesproken een rustige stad is, komt Wolfenbüttel tijdens evenementen helemaal tot leven. Het absolute hoogtepunt is het Altstadtfest, dat slechts eens in de drie jaar plaatsvindt. Tijdens dit weekend verandert de binnenstad in een groot openluchtfeest met muziek, straattheater, marktkraampjes en lokale lekkernijen.

Naast dit driejaarlijkse spektakel zijn er het hele jaar door concerten, tentoonstellingen, markten en festivals. De meest actuele informatie vind je in de Wolfenbüttel Evenementenkalender.

^Altstadtfest

Dit artikel werd geschreven in samenwerking met Lessingstadt Wolfenbüttel. Benieuwd naar wat je nog meer in Wolfenbüttel kunt beleven? Bekijk onze reisgids hier >