Dag 2 Chiang Mai

Bepakt en bezakt stonden we vanmorgen vroeg klaar, want we zouden gaan quad rijden. Helaas foutje in onze agenda, want dat gaan we morgen doen.

Dan maar iets van Chiang Mai ontdekken bij daglicht. We zijn nog niet in het oude centrum geweest, maar van wat we nu hebben gezien valt een beetje tegen. We struikelen hier over de toeristen, voornamelijk harembroek met olifant print dragende Amerikaanse Khaosan Road types. Na Ayutthaya een beetje een schok.

Na een beetje rondlopen zijn we de masagesalon naast ons hotel ingelopen voor een thaise voetmasage. Poehe! Dat doe je niet voor je ontspanning. Nadat ze eerst heel hard hadden gelachen om onze voeten, vooral zulke grote voeten als Geoff hadden ze niet eerder gezien, leefden ze zich op onze voetbotjes, pezen en spieren. De opluchting kwam voornamelijk na afloop haha maar waarschijnlijk omdat ze klaar waren.

Terug in het hotel besloten we een thaise kookcursus te gaan doen die avond. We konden een aantal gerechten uitzoeken om te maken. Nadat we

opgehaald waren bij het hotel, zijn we eerst boodschappen gaan doen op een lokale markt voor de ingrediënten. Hier kregen we gelijk een stukje Chiang Mai te zien wat leuker leek als vanmorgen. Onthouden dus!

Eenmaal op de kookschool werden we per gerecht in groepjes gedeeld. Mijn menu was: Fried rice, Tom Yam (soep), Springrolls en Groene Curry. Geoffrey maakte Pad Thai, .... Viskoekjes en Rode Curry.
Best leuk om te doen, ik vond niet alles even lekker, moet wel erg wennen aan de scherpte van het eten. Maar de friedrice, springrolls en pad thai komen zeker in Nederland ook op tafel. Handig is wel dat we een kookboekje erbij kregen met alle recepten erin. Recept 1 wat we thuis gaan proberen zijn de gebakken bananen hahaha

Nu lekker het bedje in (weer harde matrassen), morgen nieuwe dag voor het quad rijden!!

Toedels!!