Hoi!

Bij deze de update van donderdag avond en vrijdag. Eerder heb ik niet de tijd gehad om mijn blog bij te werken, maar nu is hier de update.

Donderdag avond ben ik uit mijn werk heerlijk een rondje gaan fietsen, het was mijn laatste vrije avond dus ik ben naar alle plaatsen gegaan waar ik nog een keer naar toe wilde. Ik ben langs het water gaan fietsen naar het eiland Pikisaari. Dit eiland is echt prachtig, zo veel mooie bossen, haventjes en water plaatsen. Langs het water heb ik nog even gezeten, en genoten van het prachtige uitzicht over de stad. Het was echt prachtig om nog 1 keer op deze plek te zijn!

Na mijn rondje fietsen ben ik boodschappen gaan doen. Ik had al komkommer en tomaten gehaald maar de koelkast was opeens zo koud dat alles bevroren was. Ik heb dus opnieuw groente gehaald om een heerlijke salade te maken. Na de boodschappen ben ik nog een klein rondje gaan fietsen door de parken aan de andere kant van de stad. Het was apart om te bedenken dat dit misschien de laatste keer zou zijn dat ik op deze prachtige plekken was. Ik ben toen rustig naar mijn slaapplaats gefietst en daar heb ik gekookt, een heerlijke salade. In de salade zaten, kip, nootje, sla, komkommer, tomaten, appel en feta. Het was echt lekker! Toen ik gegeten had ben ik al mijn spulletjes gaan pakken, en heb ik de afwas gedaan. Ook heb ik een beetje schoongemaakt en toen ben ik gaan slapen.

Vrijdag ochtend werd ik vroeg wakker, ik had geen goede nacht gehad. Vrijdag was mijn laatste werkdag en ik was best een beetje zenuwachtig. Om half negen kwam Essi mij ophalen met de auto omdat we alle duikflessen uit mijn slaapplek mee moesten nemen. Toen ik op mijn werk kwam ben ik gelijk begonnen met het vullen van de duikflessen, dit kost immers veel tijd. Ondertussen heb ik veel papieren gekopieerd voor het zomerseizoen. De papieren moesten op plastic gekopieerd worden zodat ze ook onderwater gebruikt konden worden. Dit kost veel tijd omdat de kopieer machine na elke 5 kopieën 5 minuten rust moet hebben, anders wordt de machine te heet en dan smelt het plastic. Ik kon het vullen van de duikflessen en het kopiëren goed afwisselen, dus het werd niet saai.

Rond een uur of twaalf ging Suvi naar huis, dit betekende dat ik afscheid van haar moest nemen. Dit was best even moeilijk omdat we echt super gezellige dagen gehad hadden samen. Het was zo leuk om samen door de hele stad te rijden om dingen ter reparatie te brengen.

Nadat Suvi weg was hebben we geluncht en daarna heb ik de laatste duikflessen gevuld. Om half twee waren alle 17 duikflessen gevuld en zat mijn taak er op. Om twee uur gingen Essi en ik naar huis want we zouden 's avonds samen koken. Uit mijn werk ben ik nog even snel naar de markt hal gegaan en toen ben ik naar Essi gegaan. Zaterdag avond zou Essi een heel uitgebreid diner hebben dus we hebben veel dingen voorbereid. Ik heb een drop/salmiak soufflé, dressings, oliën, kruiden voor de rendier, kruiden voor de eend, champignonnen saus, risotto en salades gemaakt. Het was een super gezellig avond en we hebben veel moeilijk gerechten gemaakt.

Na het koken hebben we samen gegeten. Essi had allemaal typisch Finse gerechten gekocht, zo had ik rendier, witvis, een soort paling en andere kleine visjes. Alles was heerlijk, behalve de paling soort. Deze soort paling was gemarineerd met zout en azijn, en had een hele sterke vieze smaak. Het was echt super leuk om zoveel dingen te proberen, en het was een super avond.

Rond een uur of half zeven ben ik naar mijn slaapplaats gegaan , ik heb mijn koffer opnieuw ingepakt en alle was uitgezocht. Ik ben vroeg gaan slapen omdat morgen een dag met veel reizen zou worden.

Tot snel!
Ps. het was raar dat dit alweer mijn laatste werkdag was, de tijd gaat zo snel...