Dag 4

dag iedereen!

oh wat heb ik gisteren toch genoten! De lokale mensen zijn hier zo vriendelijk, ik heb me wat geïnformeerd met de mensen hier in side. Ik heb zowat vragen gesteld over hun religie en gastronomie. Ik moet eerlijk zeggen dat ik veel heb bijgeleerd.
ze vertelden me dat de belangrijkste en grootste vorm van religie hier in Turkije de Islam is, maar zo heb ik geleerd dat 20% van de bevolking ook het Alvetisme heeft al religie. Dat is een mystieke stroming van de Islam en een van de twee grote ideologische stromingen binnen de islam in Turkije waarvan de andere het soennisme is. Als we het over het Alevitisme hebben dan spreken we over de gemeenschap aangeduid wordt waar die geloven dat na de dood van de heilige profeet Mohammed zijn neef en schoonzoon Imam Ali de enige rechtmatige opvolger was. Deze gemeenschap wordt aangeduid als Shia of “aanhangers van Ali”. De Soennitische moslims volgen de traditie die gebaseerd is op het leven van de laatste profeet van de islam, Mohammed. De Hadith, een verzameling overleveringen van het spreken, handelen en goedkeuringen van Mohammed, heeft naast het heilige boek van de moslims, de Koran, groot gezag voor soennieten.

Een lokale familie had mij uitgenodigd om lokale gerechten te komen proeven. De Turken houden van lekker en uitgebreid eten en men neemt dan ook uitgebreid de tijd voor een maaltijd. De belangrijkste maaltijd in Turkije is het diner en dit is dan ook het meest uitgebreid. Tijdens de lunch nuttigen de meeste Turken ook een warme maaltijd. De Turkse keuken is erg gevarieerd en biedt voor ieder wat wils. Lust u alles, bestel dan eens mezeler. Wanneer u dit bestelt krijgt u allerlei kleine hapjes en salades en proeft u de diverse smaken van de Turkse keuken. Andere specialiteiten zijn stoofgerechten en natuurlijk gegrild vlees. Wanneer u ergens aan de kust verblijft, moet u natuurlijk de lokale visspecialiteiten proeven en ongeacht waar u verblijft, probeert u zeker eens de Turkse zoete lekkernijen, zoals bijvoorbeeld baklava. U kunt dit als dessert eten, maar ook bij de koffie of thee. De nationale alcoholische drank van Turkije is raki en u kunt Turkije niet verlaten zonder een raki geprobeerd te hebben.