Deze week was het best koud. En zoals je kan zien op de foto's heeft het heel veel geregend. Mijn apartement is onderaan een heuvel. Dus de straat stond blank. Toen het eenmaal droog was en ik weg wilde gaan, zijn mijn sokken niet droog gebleven.

Dit weekend ben ik lekker uiteten geweest in een typisch Maltees restaurant. Wel lekker gegeten maar ik ben niet fan van de Malteese keuken. Heel populair is rabbit. En voordat het hoofdgerecht komt, krijg je een soort toastje en die kan je besmeren met rabbit spreat. Dat word hier veel gegeten. Waar ik fan van ben, is de taarten en gebak. Ze hebben het hier overal, in iedere restaurant of eettentje.

Zondagochtend zijn de vrienden van mijn huisgenootje aangekomen. Zij blijven voor vier dagen ook in het apartement. Lekker druk dus. Die avond hebben we met zijn alle gegeten. Er kwamen ook nog twee Franse vrienden bij ons eten. Elise heeft gekookt. Ze heeft lasagne gemaakt maar heel anders dan ik hem gewend ben. Super lekker! Eerst maakt ze een mengsel van boter, bloem en melk. Het mengsel doet ze tussen lagen bladerdeeg en groenten. Dit blijft romig en zacht.