10x Waanzinnige duurzame hotels in Europa

Off the grid overnachten in Zweden, logeren in een klimaatneutraal hotel in Italië en heerlijk slapen in een log cabin in Finland. Europa kent waanzinnige duurzame hotels. Het voelt toch veel beter om te overnachten in een klimaatneutraal hotel waar goed voor het personeel gezorgd wordt en met ecofriendly producten gekookt wordt? Wij zetten tien duurzame hotels in Europa voor je op een rijtje.

10x Waanzinnige duurzame hotels in Europa by Paulien van der Werf

Paulien van der Werf

Fotograaf:Naturbyn Zweden

1. Biohotel Schweitzer in Oostenrijk

Het eerste gecertificeerde Biohotel van Europa ligt in de Oostenrijkse bergen. Alleen hotels die een holistische ecofriendly aanpak hebben en transparant zijn over wat hun ecologische voetafdruk is, krijgen dit label. Op het zonnige Mieminger Plateau in Inntal overnacht je in het driesterren familiehotel Biohotel Schweitzer. Het spierwitte gebouw met houten details ligt in een gezellig dorp en heeft dankzij de grote tuin veel privacy. Respect voor de natuur, ontspanning en gezondheid zijn belangrijk voor de familie die het hotel opgericht heeft en nog altijd runt. Dat zie je dan ook terug in hun 19 kamers die ingericht zijn met meubels van lokale bouwmaterialen. Kokkin Maria bereid de heerlijkste vegetarische en veganistische gerechten, die biologisch zijn en de groene award ‘Grüne Haube’ gewonnen hebben. Als gast word je helemaal in de watten gelegd en kom je tot rust in het Bio-wellnesscentrum en tijdens de yogalessen en rustgevende ochtendsessies.

Buitenaanzicht van schattig typisch Oostenrijks Biohotel SchweitzerFoto: Biohotel Schweitzer

2. Hotel Schwarzwald Panorama in Duitsland

Droom weg bij het uitzicht op het Zwarte Woud vanuit een luxe hotelkamer, ingericht met natuurlijke materialen in warme kleuren. In de Zuid-Duitse regio Baden-Württemberg ligt Hotel Schwarzwald Panorama, een futuristisch uitziend gebouw met groene heuvels op de achtergrond. Dit hotel is bijna 100% ecofriendly en klimaatneutraal. De CO2-uitstoot die je verblijf oplevert wordt bijgehouden en gecompenseerd door een bijdrage aan de CO2-compensatieprojecten van ClimatePartner, een organisatie die bedrijven helpt verduurzamen. In het viersterrenhotel wordt zo goed mogelijk voldaan aan de 20 doelstellingen van de Duitse Sustainability Code. Door het hele gebouw vind je een interessante combinatie van moderne en traditionele architectuur en in de keuken wordt zoveel mogelijk met natuurlijke ingrediënten gewerkt.

Buitenaanzicht Hotel Schwarzwald Panorama in DuitslandFoto: Hotel Schwarzwald Panorama

3. Cervo Mountain Resort in Zwitserland

Vanaf een zonnig terras kijk je uit op de iconische Toblerone-berg Matterhorn, met directe toegang tot Zwitserlands mooiste wandelingen. Daarvoor moet je in het Cervo Mountain Resort in het Zwitserse dorp Zermatt zijn. Je bereikt het hotel in het autovrije dorp met de trein vanuit het dal, wat dankzij het schilderachtige landschap al een belevenis op zich is. Het vijfsterrenhotel kreeg als eerste hotel in de regio Wallis het duurzaamheidslabel Ibex Fairstay, dankzij de goede zorg voor de medewerkers en de doelstelling om een zero-waste-hotel te worden. Een deel van de opbrengst wordt gedoneerd aan projecten die schoon drinkwater leveren en aan een regionale stichting die mensen met een handicap werk biedt. Overnacht in één van de negen luxe lifestyle lodges met het uiterlijk van een traditioneel chalet gecombineerd met moderne architectuur en kom helemaal tot rust in de spa met uitzicht op de witte bergtoppen. Dineren doe je op het zonnige terras, vanaf waar je uitkijkt op de Matterhorn en buurbergen, die in het avondzonnetje nog mooier worden.

Indrukwekkend uitzicht vanaf terras in Cervo Mountain Resort, ZwitserlandFoto: Cervo Mountain Resort in Zwitserland

4. Naturbyn in Zweden

Ook in het hoge Noorden van Europa vind je duurzame accommodaties, zoals een design boomhut met grote ramen met rondom uitzicht op bossen en meren, de voormalige vuurtorenwachterswoning op een rotseiland of de bijna volledig glazen 72H cabin aan een meer in Zweden. Een van onze favorieten is Naturbyn, een natuurdorp in de Zweedse wildernis. Oprichter Thomas bouwde op familieland traditionele houten lodges. Drijvend op het water in een woonboot, diep in de bossen in een houten boshuisje of zwevend in de lucht tussen de bomen in een boomhut: alles is mogelijk. Zin in gezelschap? Maak nieuwe vrienden in de gemeenschappelijke ruimte. Liever even niemand om je heen? Je kunt je hier dankzij de ruimte tussen de accommodaties perfect afzonderen. Nadat je volledig ontspannen uit de sauna komt, stap je nog even in de hottub of neem je een frisse duik in het meer. Dit is typisch zo’n plek waar je geen genoeg van kunt krijgen. Gelukkig zijn de Zweedse dagen in de zomer erg lang en perfect voor drankjes en diepe gesprekken aan het water.

Bekijk hier meer off-the-grid accommodaties in Zweden >

Naturbyn Cabin te midden van meer in ZwedenFoto: Naturbyn Zweden

5. Mas Salagros in Spanje

Tussen de wijngaarden twintig minuten ten noorden van Barcelona ligt het Mas Salagros EcoResort, een 100% ecologische vakantiebestemming. Het zachtgele gebouw wordt omringd door groen en kijkt uit op de kustgebergten van het beschermde natuurgebied Serralada Litoral. Witte gordijnen ruisen zachtjes heen en weer aan weerszijden van ramen met uitzicht op het groen. De warm ingerichte accommodatie is gecertificeerd door Green Globe, ’s werelds hoogste standaard op het gebied van duurzaamheid. De kamers zijn op het zuiden gebouwd voor maximale lichtopbrengst. Warmte komt uit de biomassaketel waarin houtsnippers uit de directe omgeving verbrand worden. Verdere energiebesparing gebeurt door zonnepanelen en groene daken die ook goed zijn voor de biodiversiteit. De hoeveelheid afvalproductie wordt zo klein mogelijk gehouden en het onvermijdelijke afval wordt gescheiden en bijvoorbeeld als compost in de tuinen gebruikt. De kleurrijke maaltijden die geserveerd worden zijn gemaakt van biologische, lokaal gekweekte ingrediënten. Leer zelf zulke heerlijke gerechten maken tijdens een kookworkshop, maak je eigen natuurlijke cosmetische producten, volg een pilatesles op een SUP-board of leg het prachtige landschap vast in aquarel onder begeleiding van een lokale kunstenaar. Mas Salagros is de perfecte plek om te vertragen en te genieten van het goede leven in het groen.

Het prachtige Mas Salagros resort te midden van Spaanse veldenFoto: Mas Salagros Eco Resort

6. Hotel Milano Scala in Italië

Een duurzaam hotel in een grote stad zoals Milaan? Ja, dat kan, zoals Hotel Milano Scala bewijst. Qua stijl en comfort doet dit hotel niet onder voor de andere hotels in de stad. Achter de lichtgekleurde gevel bevindt zich een luxe inrichting met hoge donkerhouten boekenkasten, een antieke piano en grote wandschilderingen. Elke kamer is uniek. De een heeft metershoge ramen, de ander een wand bedekt met een megagrote vintagefoto en weer een ander heeft een soberder design met bruin- en grijstinten. Na een dag Milaan word je culinair verwend in het restaurant. Ingrediënten voor de smakelijke gerechtenkomen deels uit de eigen groentetuin op het dakterras op de zesde verdieping. Hier geniet je vanuit comfortabele loungebanken tussen het groen van de zonsondergang over de stad. Het hotel is dan ook niet zomaar door UK National Geographic Traveller uitgeroepen tot één van de 36 beste ecofriendly hotels ter wereld. Dit eerste klimaatneutrale hotel in de stad gebruikt duurzame energie, 99% biologisch afbreekbare producten en alleen elektrische auto’s. Slimme ramen zorgen dat de verwarming stopt als ze geopend worden en warmte en water worden efficiënt gebruikt.

Uitzicht vanaf terras Hotel Milano Scala in ItaliëFoto: Hotel Milano Scala in Italië

7. Les Echasses Ecolodge in Frankrijk

In het bos nabij de uitgestrekte stranden van de Zuid-Franse regio Aquitaine ligt in Les Echasses Ecolodge, waar je verblijft in luxe, houten hutten op het water of ruimere, lichtere houten lodges op het land. Een plek waar kwaliteit belangrijker is dan kwantiteit en waar je in alle rust geniet van de natuur. Het meer waar de huisjes op en omheen liggen, is omgeven door dennenbomen en biedt zo het hele jaar door een plekje met veel privacy. Op slechts een kwartiertje rijden liggen de zandstranden aan de Atlantische Oceaan en wie een uurtje naar het zuiden rijdt, staat in de Pyreneeën. Voor vermaak hoef je niet ver weg, want op het terrein zijn een spa, zwembad en restaurant aanwezig. De eigenaars zien het als hun missie om voor een gezonde connectie tussen mens en natuur te zorgen. De maaltijden in het restaurant zijn dan ook 100% biologisch en zoveel mogelijk uit eigen tuin en van lokale leveranciers. De wijnen komen van bevriende biologische wijnboeren, de vis komt vers uit de haven en de geitenkaas komt van de boerderij uit de buurt.

Overnachten in een houten cabin aan het water in FrankrijkFoto: Les Echasses Ecolodge in Frankrijk

8. Hotel Luostotunturi in Finland

In het hoge noorden van Finland vind je nog veel ongerepte natuur en dat willen de bewoners graag zou houden. Geen wonder dus dat het Hotel Luostotunturi zo duurzaam mogelijk gerund wordt. Het hotel ligt in een klein dorpje omgeven door uitgestrekte dennenbossen in het Pyhä-Luosto National Park. Het oudste nationaal park van Lapland, Pyhätunturi vormt samen met het jongste nationaal park van het land, Luosto, nu één groot beschermd natuurgebied. Je ontdekt de bossen, venen en bergtoppen die overblijfselen zijn van een twee miljard jaar oud gebergte het beste met de auto, te voet of fietsend. Regent het een dag? Geen probleem, want ook binnen hoef je je niet te vervelen. Je hebt keuze uit drie restaurants en de sprookjesachtige ‘amethyst spa’ voor de nodige ontspanning tussen de avonturen door. ’s Avonds ga je natuurlijk nog even naar buiten voor het Noorderlicht. Het sfeervolle houten interieur van de Log Cabins maakt je Laplandavontuur helemaal compleet. Een kachel met een comfortabele stoel, een grote bank en een eettafel om gezellig bordspellen aan te spelen. Het management houdt het energiegebruik goed in te gaten en zoekt continu nieuwe manieren om dit verbruik te minimaliseren. Energie wordt 100% natuurlijk opgewekt en voeding en materialen worden zoveel mogelijk lokaal ingekocht.

Houten Cabin in een sneeuwachtig FinlandFoto: Hotel Luostotunturi in Finland

9. Hotel SP34 in Denemarken

Dat hip prima hand in hand gaat met duurzaam, ontdek je in het SP34 hotel in Kopenhagen. Natuurlijke materialen worden gecombineerd met vintage decoratie en de ontbijtzaal staat vol planten. In je kamer vind je naast een comfortabel bed stoelen die perfect zijn om in weg te kruipen met een goed boek. Het hotel kreeg lovende kritieken van onder andere Sunday Times Travel, The New York Times en Vogue Magazine. Als onderdeel van Brøchner Hotels, een hotelgroep die duurzaamheid als belangrijke waarde heeft, is SP34 een ecofriendly keuze. Honderd procent van de elektriciteit komt uit duurzame energiebronnen, er worden zo duurzaam mogelijke materialen gebruikt en het management draagt goede zorg voor het personeel. Restanten uit het restaurant worden gedoneerd aan de lokale daklozenorganisaties. Het hotel is gecertificeerd met het Green Key-duurzaamheidslabel. Vanuit het hotel loop je de Latin buurt van Kopenhagen in, waar een rustige boheemse sfeer hangt. Hier vind je gezellige restaurants, kleine winkels en het H.C Ørsteds Park, waar de locals zich graag verzamelen voor een picknick. Vanaf deze groene oase loop je zo naar het bruisende centrum van de stad.

Groene, stijlvolle eetzaal in Hotel SP34 in DenemarkenFoto: Hotel SP34 in Denemarken

10. Biohotel St. Daniël in Slovenië

Romantisch en duurzaam, dat is het Biohotel St. Daniël in het oosten van Slovenië. De Italiaanse kustlijn in het westen, beroemde kalkgrotten in het zuiden en bergplateaus met uitzicht in het oosten. Wie van zon, strand en bergen houdt, zit hier goed. De lichtgekleurde muren en de lavendel in de tuin geven het hotel een mediterrane uitstraling. Binnen is het ruim, licht en gezellig kleinschalig. De kamers zijn ingericht met zachte kleuren en meubels van gerecycled hout. In het restaurant word je verwend met gerechten gemaakt met biologisch geteelde, lokale ingrediënten van het seizoen. De impact van het hotel op de omgeving wordt verkleind door onder andere gebruik van zonneenergie, afvalrecycling en efficiënt gebruik van water. Het St. Daniël is op het moment van schrijven het enige hotel met het Biohotel-label in Slovenië en voldoet aan de strenge duurzaamheidseisen van de organisatie.

Romantisch, duurzame Biohotel St. Daniël in SloveniëFoto: Biohotel St. Daniel in Slovenië

Hoe kies je en goed ecohotel?

Hoe weet je of een hotel écht zo duurzaam is als geclaimd wordt? Let op de certificaten die het hotel ontvangen heeft. Hotels moeten op alle duurzaamheidsvlakken hoog scoren en aan strenge eisen voldoen voordat ze een dergelijk ecolabel mogen gebruiken. Een aantal veelvoorkomende labels:

Biohotels

Green Key

EU Ecolabel

Verder zijn er boekingssites die gebruik maken een eigen beoordelingssysteem. Gebruik bijvoorbeeld BookDifferent om hotels te zoeken of de duurzaamheid van jouw gekozen hotel te controleren. Deze website werkt in samenwerking met de 20 beste eco-gecertificeerde organisaties ter wereld met een eigen eenduidig beoordelingssysteem. Op deze boekingstool, met ruim 800.000 hotels wereldwijd, zie je in een oogopslag hoe duurzaam een accommodatie is.

Dit verhaal is onderdeel van ons e-book Duurzaam reizen in Europa. Download jouw gratis exemplaar hier en laat je inspireren!

Dit artikel gaat over:

Voor het laatst bijgewerkt op: 01.07.2022

Maak zelf een reisdagboek

Leg je avonturen vast in een digitaal dagboek dat kan delen met vrienden en familie, en bestel het als een prachtig gedrukt boek wanneer je klaar bent. Maak een gratis account aan en ga direct aan de slag in onze online web-applicatie of mobiele app.