Siem Reap, Bug's Café

Afgelopen vrijdag was het dus the king’s birthday. Dit werd het hele weekend gevierd. En omdat het in een weekend valt wordt ook meteen de maandag erbij gepakt. Een beetje als compensatie omdat het dus in het weekend valt…. Vrijdag was de school wel dicht, maandag niet. Niet zo heel erg anders had ik 4 redelijk ‘zinloze’ dagen gehad waarin ik niet wist wat ik moest doen.
Afgelopen vrijdag avond ben ik naar het Cambodjaans Circus (phare) geweest. Dit circus is ontstaan vanuit een school uit Battambang (stad hier (redelijk) in de buurt) waar kansloze jongeren gratis onderwijs en dans lessen krijgen. Met dit circus treden ze zelfs in het buitenland op. Het was echt zo knap wat voor acrobatische stunts ze uithaalden. Het optreden vertelde het verhaal van Sokha, die de oorlog als kind meemaakte en dit later verwerkte met dans. Onder het optreden was er ook een schilder die live schilderijen maakte over het verhaal. Eerst een heel sereen schilderij met een boeddha erop afgebeeld. Dit schilderij werd vervangen door een schilderij met bommenwerpers erop. Ondertussen waren de dansers/acrobaten allemaal gekleed in de typische Khmer rouge kleding en beeldde ze een massa afslachting uit en Sokha die wist te ontkomen aan de dood. Daarna werd het schilderij met de boeddha weer gepakt en werd deze met zwart overgeschilderd. In de tijd van de Khmer rouge werd het praktiseren van een geloof namelijk verboden. Ondertussen zag je de strijd van Sokha die haar nachtmerries probeerde te overwinnen.
Hierna kwam gelukkig weer de periode waarin alles wat rooskleuriger werd en er weer gelachen en feest gevierd mocht worden.
Al met al een mooie anderhalf uur geweest en ik denk dat ik ergens in de komende periode zeker nog een keer ga. Nu maar eens uitzoeken wanneer andere verhalen worden uitgebeeld.
Zaterdag heb ik mezelf de gehele dag mentaal geprobeerd voor te bereiden op het eten van insecten. Er is hier in Siem Reap een restaurantje wat alleen maar gerechten met bugs serveert. Omdat vogelspin hier een echte delicatesse schijnt te zijn, maar ik dat toch echt nog diverse stappen te ver vind, dacht ik rustig aan te beginnen met een wok schotel waarin zijdewormen en krekels verwerkt waren. Maar hoe dichter etenstijd in de buurt kwam, hoe meer ik ertegenop begon te zien. Om iets over 7 uur toch maar op de fiets gestapt op zoek naar het restaurantje. Ik ben dit restaurantje al een keer eerder bij toeval tegen gekomen maar ik dacht dat dat was toen ik zondag opzoek was naar de farmers market. Maar niet dus. Na 3 kwartier zoeken in de vele steegjes nog niet gevonden. Ik was eigenlijk alweer onderweg naar LillyPop (lekker restaurantje in de buurt mijn guesthouse) toen ik Bugs Café bij toeval toch in zicht kreeg.
Dus met trillende benen maar naar binnen en de wok met silkworms and crickets besteld. Samen met een groot glas bier, want dat leek me wel nodig….Toen het belletje van de keuken ging was het dan zover, ik kreeg het bord met een hoopje rijst en de berg met insecten en beetje groente voorgeschoteld. Ik had echt gedacht dat het een stuk minder insecten zou bevatten. Maar nee hoor. Na enige twijfel maar een silkworm in mijn mond gestopt samen met een stukje paprika. Echt die structuur….. net of ik ergens op zat te kauwen waar de schaal eigenlijk nog vanaf gepeld had moeten worden. Er leek geen einde aan het kauwen te komen. Ik kon het echt niet. Na deze hap (die ik dus wel heb doorgeslikt) heb ik zorgvuldig alle zijdewormen en krekels aan de kant van mijn bord gelegd en de groente en rijst maar opgegeten. Aan het eind nog twijfelend of ik toch ook niet een krekel moest proberen, eentje op mijn vork geschept en uitgebreid bekeken. Alles zat er nog aan, de vleugels en zelfs de voelsprieten. Terwijl ik een krekel probeerde te pletten onder de vork wist ik genoeg. Deze zou net zo crunchy voelen als die silkworm. Ondertussen zaten er tegenover me 2 jongens net zo te gruwelen over hun loempia met mieren. Na wat blikken gewisseld te hebben, heb ik mijn vork neergelegd, laatste slok bier opgedronken en ben ik gaan afrekenen bij de bar. Geen idee of die jongens hun loempia wel op hadden. Tijdens het afrekenen kreeg het tafeltje bij de bar hun eten geserveerd. Een plateau vol schorpioenen en in een beslag gefrituurde vogelspin. Nou succes ermee…..
Eenmaal weer terug in het Guesthouse, nog na walgend van de maaltijd die ik achter de rug had besloot ik nog wat te lezen op het balkon. Daar heb ik, geheel in style van de avond, kennis mogen maken met de huis kakkerlak die van mijn blikje drinken afsprong toen ik deze wilde oppakken. Gruwelend ben ik maar in bed gaan liggen waar het nog de gehele avond overal kriebelde, terwijl ik na 3 grondige inspecties toch echt geen beestjes kon vinden.
Zondag (vandaag) echt een luie dag gehouden. Eerst uitgeslapen (of ik wen aan de warmte, of het is toch wat aan het afkoelen) en na het ontbijt ben ik lekker bij het zwembad van de buren neer gestreken. De hele dag liggen lezen, een beetje Facebook-en en spelletjes gespeeld op mijn telefoon. Wanneer dit bericht gepost is ga ik maar eens douchen en me klaar maken voor een echte Cambodjaanse maaltijd bij LillyPop, ditmaal zonder (zichtbare en herkenbare) insecten dan….

ELLIS zegt:
Nou petje af dat je het geprobeerd hebt en hopelijk kun je nog een keer naar het circus. Succes met je verblijf!
Heb nog even de menukaart bekeken maar echt alles met insecten bug mac, kebap maar dan met krokodil een donut met tarantula, hoe krijgen ze het gevonden brrrrrr!!!!!

LOTTE zegt:
Ja echte culinaire hoogstandjes…. brrr. Ik denk niet dat ik de rest wil gaan proberen. Al blijft de vogelspin nog wel tot het einde op mijn lijstje staan. Wie weet bedenk ik me toch nog eens….

IDA zegt:
Blehhhh die insecten bah…kippenvel had ik tijdens je verhaal…Hier kun je een klacht indienen als er een beest in je eten zit?? jij pakt ze voor je lol…dacht je?? weer een ervaring rijker toch….lekker relaxen vandaag! !!

ANONIEM zegt:
Nou petje af hoor, wij hebben in Thailand gefrituurde meelwormen op dat was best te doen, ??maar al de rest…. niks voor mij.??